Tras su paso por Kabul (Afganistán), donde ocupó el cargo de adjunto al jefe de Estado Mayor para comunicación de la misión ISAF-OTAN, Apaticio Azcárraga estaba destinado en el Cuartel General de Alta Disponibilidad, con sede en Bétera (Valencia).
Ingresó en la Academia General Militar de Zaragoza en 1974 y a lo largo de su carrera militar ha desempeñado más de 20 destinos diferentes, tanto nacionales como internacionales, entre ellos en el Cuartel Regional de la OTAN en Nápoles y en la representación militar que España mantiene ante este organismo en Bruselas.
Este expetimentado general se pone al mando de la Fuerza de los cascos azules en Costa de Marfil, una operación que se inició el 4 de abril de 2004 «con el mandato de facilitar la aplicación del Acuerdo de Paz firmado en enero de 2003 por las partes de este país», según recoge la ONU.
Tras las elecciones presidenciales de 2010 en Costa de Marfil y la crisis política que tuvo lugar a continuación, la ONUCI ha permanecido sobre el terreno para proteger a los civiles y apoyar al nuevo Gobierno en desarme, la desmovilización y la reintegración de los excombatientes, así como en la reforma del sector de la seguridad.