La EIMGAF es un centro docente militar en el que se imparten cursos de formación para suboficiales y tropa, y enseñanza de perfeccionamiento para todas las escalas del Cuerpo de Infantería de Marina. También imparte cursos de actualización y de capacitación para el ascenso para tropa. Además, dentro de su recinto se encuentra la Escuela de Conductores de la Armada.

En el curso académico 2013-2014, la EIMGAF impartió 59 cursos de perfeccionamiento, cinco de formación y tres cursos civiles a un total de 1.136 alumnos, cinco de ellos extranjeros.

En el presente curso académico 2014-2015, se han iniciado hasta la fecha en el centro tres cursos de formación -dos de ascenso a suboficial y uno de ascenso a cabo-, en el que están tomando parte 139 alumnos.